Après 17 ans dans le secteur du discount alimentaire, Davy Crestel a choisi d’opérer un virage radical en créant une entreprise de débouchage de canalisations sous la franchise La Compagnie des Déboucheurs. Aujourd’hui, il dirige une équipe de trois techniciens aux côtés de son épouse qui l’a rejoint dans l’aventure. Et les perspectives de développement sont déjà bien engagées.
Une ascension rapide dans la grande distribution
Le parcours de Davy Crestel débute chez ED, où il fait de la mise en rayon pendant ses études. Très tôt, il s’investit pleinement dans son travail et gravit rapidement les échelons.
À 22 ans, il devient responsable de magasin puis à 25 ans responsable de secteur. Il poursuit son évolution chez Leader Price jusqu’à occuper le poste de directeur régional. Il est alors à la tête d’une équipe de 5 managers de région et supervise jusqu’à 70 points de vente dans l’ouest de la France.
Lorsque l’enseigne est rachetée par Aldi, il ne se reconnaît plus totalement dans son métier. Il y voit une opportunité de changement. Malgré plusieurs propositions professionnelles, il fait le choix de ne pas les saisir.
Sa carrière professionnelle est dense, exigeante et prenante. Après 17 années dans le discount alimentaire, à l’approche de ses 40 ans, il a d’autres aspirations.
L’envie d’entreprendre
Après des années de salariat, Davy Crestel nourrit l’envie de créer sa propre entreprise. Il aurait aimé développer un concept original, mais il sait que cela demande du temps et des moyens.
Il échange avec un de ses anciens collègues qui a créé son entreprise sous franchise. Il effectue des recherches sur www.toute-la-franchise.com. La Compagnie des Déboucheurs retient rapidement son attention.
Plusieurs éléments le séduisent : une activité atypique, une jeune franchise créée en 2016, en pleine expansion, avec un modèle déjà rentable. Il apprécie aussi le fait de sortir complètement de sa zone de confort. Lui qui n’est pas manuel s’oriente vers un métier très terrain.
Alors qu’il est encore chez Leader Price, déjà en pleine réflexion sur son avenir, il confie à sa femme : « S’il faut, je serais capable de ramasser de la merde si c’est un métier qui paie, personne ne veut le faire. » La phrase peut faire sourire. Elle deviendra pourtant presque réalité.
Un lancement structuré par la franchise
L’un des atouts majeurs de la franchise réside dans l’accompagnement proposé au démarrage. Partenaires comptables, partenaires bancaires, information sur les aides mobilisables : tout est structuré pour accélérer la création.
L’entreprise voit officiellement le jour le 5 septembre 2023.
La Compagnie des Déboucheurs est spécialisée dans le débouchage de canalisations. À bord de leurs pick-ups roses et bleus, les techniciens interviennent sept jours sur sept, de jour comme de nuit.
Le choix a été fait de ne pas intégrer de cuve de vidange dans les véhicules, ce qui permet d’optimiser l’espace pour embarquer un maximum de matériel et répondre à toutes les situations. Les équipes sont également équipées de caméras endoscopiques et peuvent effectuer des recherches de fuite.
Davy Crestel et son équipe interviennent sur l’ensemble de l’est du Calvados : Caen, Ouistreham, Falaise, Lisieux, Pont-L’Évêque, Deauville, Honfleur…
Une expérience client pensée dans les moindres détails
L’entrepreneur a également été convaincu par le parcours client structuré par la franchise.
Lorsqu’un client appelle le centre d’appels, une notification est immédiatement envoyée au technicien, qui prend contact dans les 20 minutes pour fixer un rendez-vous. Une fois celui-ci confirmé, le client reçoit un message avec les informations de l’intervention, ainsi qu’un lien lui permettant de visualiser la photo du technicien qui interviendra chez lui.
Les tarifs sont harmonisés au niveau national, affichés et communiqués en amont pour éviter toute mauvaise surprise.
Cette transparence participe fortement à la confiance accordée par les clients.
S’entourer pour sécuriser le projet
Davy Crestel fait appel à Initiative Calvados pour le soutenir dans la création de son entreprise. Le prêt d’honneur lui permet de préserver une partie de son épargne de sécurité et de réduire le montant de prêt bancaire.
« J’ai été accompagné par Sandrine Savary. Elle m’avait donné de bons conseils. Cela m’avait rassuré car elle était aussi convaincue. »
S’associer pour mieux avancer
En avril 2025, son épouse, Céline, rejoint l’entreprise après avoir eu différentes expériences dans le discount alimentaire, la bijouterie et le développement informatique. « Elle n’a peur de rien », sourit Davy Crestel. L’environnement de travail dans le développement informatique ne lui convenait pas. Elle avait besoin de bouger. Elle fait une rupture conventionnelle pour s’associer à son mari.
Aujourd’hui, l’entreprise compte trois techniciens : deux à temps plein et un à temps partiel, qui devrait prochainement passer à temps complet.
L’activité fonctionne avec un système de roulement du lundi au dimanche. En contrepartie, les techniciens bénéficient de trois à quatre jours de repos consécutifs. Les interventions de nuit restent ponctuelles et donnent lieu à une prime avec un repos le lendemain.
Gérer la croissance sans déséquilibrer l’entreprise
L’une des principales difficultés réside dans la gestion de l’urgence : répondre aux demandes le plus rapidement possible et disposer d’un nombre suffisant de techniciens disponibles.
Gérer les temps forts et les périodes plus calmes demande une grande vigilance.
À cela s’ajoutent les arbitrages financiers permanents d’une jeune entreprise :
« Est-ce que je peux embaucher une nouvelle personne avec mon niveau de chiffre d’affaires actuel ? Une grosse dépense de matériel est-elle envisageable ? Cela ne va-t-il pas impacter trop ma trésorerie ? »
Ces questions sont d’autant plus actuelles que 2026 s’annonce comme une année de développement. « L’année commence très bien. » Davy Crestel envisage l’acquisition d’un troisième pick-up avant le recrutement d’un quatrième technicien. Si le véhicule peut être loué auprès de la franchise, le matériel embarqué représente un investissement conséquent.
Il prévoit également d’acheter ou louer un local.
Son conseil aux futurs entrepreneurs
Pour Davy Crestel, la clé est de ne pas rester seul lorsqu’on se lance dans l’entrepreneuriat. Il faut savoir s’entourer et se faire accompagner dans les différentes démarches administratives. « C’est aussi pour cela que le modèle de la franchise m’a plu. » Si le métier consiste à intervenir dans l’urgence, le développement de l’entreprise, lui, repose sur des décisions réfléchies et structurées.
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